新潟米をご飯のお供で愉しめる「雪国いろどり米御膳」が咲耶から新発売🍚

美味しいお米が食べたい！

そんなときにぴったりのお取り寄せが『咲耶（さくや）』から2024年4月11日に新発売されました。

新潟米をご飯のお供と一緒に愉しめる究極のシンプル贅沢セット、お米にこだわりがある方は要チェックです……!!!

新潟米×ご飯のお供

編集部に届いたのは「雪国いろどり米御膳」。新潟米と6種のご飯のお供がセットになったミールキットです。

キットの主役でもあるお米は毎年品質等を専門家とともに協議し銘柄を決めるそうですが、今回は大きな粒が特徴の「新之助」が採用されています。お米だけでなく、お米を炊くためのお水、お米が余ったときにおにぎりにするための塩までセットになっていて、この時点で「美味しいお米を味わってほしい」という本気の熱意を感じました。

ご飯のお供6種は全てパックされていて、お鍋で温めるorお皿に盛り付けるだけというお手軽さ。

それではさっそく、新潟のお米を愉しみたいと思います！

白米泥棒ばかり…！

おかずのお品書きは＜鮭の焼漬/にいがた和牛のしぐれ煮/新潟枝豆とじゃこ炒め/神楽南蛮味噌/梅かつお/糸うりの酢の物/米粉のすいとん汁＞。見るからに白米と相性が良さそうです。

「新之助」は、新潟の代表米である「コシヒカリ」に集中しない新たな品種の開発に長年取り組み続けてきた新潟県が満を持して開発した新品種。大きな粒でかみごたえがあり、これだけで食べても甘みとコク、粘りが美味しい！

「鮭の焼漬」は”餅切り”と呼ばれる四角型に切った鮭を焼いた後に醤油などを合わせた出汁に漬け込んでいるそう。しっとりした身と優しい味わいがご飯に合いすぎます。「にいがた和牛のしぐれ煮」は甘辛い味付けで、こちらも間違いなくご飯がすすむ一品です。

「米粉のすいとん汁」はもちもち食感のすいとんや根菜、車麩などの食感が優しい出汁と一緒に楽しめます。

そのほかにも甘みと辛味のバランスが抜群の「神楽南蛮味噌」、シャキシャキとした食感と酢の物の酸味が箸休めにも最適な「糸うりの酢の物」、出汁とかつおが梅の酸っぱさを格上げしている「梅かつお」、歯応えと旨みが愉しめる「新潟枝豆とじゃこ炒め」……どれも白米との相性が抜群!!

お米がメインのキットなので、最初はいつもの咲耶ミールキットと比べてボリュームが物足りないのでは……と思っていましたが、白米がどんどんすすんで、完食することにはお腹も心も満たされていました。

キャンペーンも開催中

価格は5400円（税込・2人前）。「雪国いろどり米御膳」の販売開始を記念して、2024年4月18日までは期間限定で送料無料になるキャンペーンも実施中です。

お米のおいしさを改めて実感できる、日本人に生まれてよかった！ と思えるようなミールキットは、いつも頑張っている自分へのご褒美や、お米が好きな方への贈り物にぴったり。

公式サイトから、ぜひチェックしてみてください。

参考リンク：咲耶
執筆・撮影：編集部
(c)Rrose Sélavy